- 6 uova
- 3 cucchiai di latte
- 300 ml passata di pomodoro
- 4 wurstel
- 4 sottilette
- sale
- pepe
- olio per friggere
Preparazione
In una terrina sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe.
Fate riscaldare un po' di olio di semi in una padella e non appena sarà caldo versatevi 1/4 del composto di uova e fate dorare ambo i lati la frittina.
Fate riscaldare un po' di olio di semi in una padella e non appena sarà caldo versatevi 1/4 del composto di uova e fate dorare ambo i lati la frittina.
Preparate con il restante composto ancora tre frittatine allo stesso modo.
Quando saranno pronte disponetele stese su un piano da lavoro, e su ognuna mettete una sottiletta e un wurstel.
Arrotolate le frittatine in modo da formare degli involtini che chiuderete con uno stuzzicadenti.
Su una teglia da forno versatevi la metà della passata di pomodoro.
Quindi adagiatevi gli involtini e copriteli con il resto della salsa.
Fate cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti.
Quando saranno pronte disponetele stese su un piano da lavoro, e su ognuna mettete una sottiletta e un wurstel.
Arrotolate le frittatine in modo da formare degli involtini che chiuderete con uno stuzzicadenti.
Su una teglia da forno versatevi la metà della passata di pomodoro.
Quindi adagiatevi gli involtini e copriteli con il resto della salsa.
Fate cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti.
Servite calde.
