INGREDIENTI
- 1 uovo
- prosciutto cotto
- 1 wurstel
- latte
- formaggio grana grattugiato
- formaggio galbanino
- formaggio emmenthal
- olio
- pepe
In una ciotola sbatti l’uovo con pochissimo sale, meglio niente, e pepe, aggiungi un po' di latte e formaggio grana..taglia a sminuzzare prosciutto cotto e wurstell mettilo in padella con pochissimo olio…e falli andare un pochino…intanto taglia a dadini del formaggio fresco tipo galbanino e delle fette sottili di emmenthal..uniscili all’uovo e mescola ancora..il prosciutto dovrebbe essere pronto aggiungi il composto e fai normalmente una frittata..impiatta e mangia
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