Spumone alla frutta

INGREDIENTI
  • 100 di albicocche
  • 100 g di pesche
  • 100 g di lamponi
  • 230 g di zucchero
  • 200 ml di acqua
  • panna montata
Preparazione

In una pentola cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente poi togliere dal fuoco e far raffreddare.
Mondare tutta la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata che occorre per ottenere una crema abbastanza densa.
Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.