- 1 pollo
- olio d'oliva
- 30 g di burro
- 10 g di farina
- 250 g di panna liquida
- sale
Pulire, lavare e tagliare a pezzi il pollo.
Rosolarlo in una pentola con 4 cucchiai di olio d'oliva per 5 minuti mescolando spesso.
In un pentolino, sciogliere nel burro la farina, diluire con la panna e cuocere per 5 minuti. Versare la salsa sul pollo, salare e cuocere coperto per circa 1 ora.
Servire caldo.
