- 8 limoni
- 4 cucchiai di sale
- 1/2 peperoncino rosso
- succo di limone
Preparazione
Lavate bene i limoni e asciugateli.
Affettateli togliendo i semi e metteteli in un vasetto di vetro cospargendo ogni strato col sale e pezzetti di peperocino.
Ricopriteli infine con del succo di limone, chiudete il barattolo e riponetelo in un luogo asciutto e buio.
Al momento di usarli, sciacquarli bene sotto l'acqua.
