- 50 g di mascarpone
- 50 g di gorgonzola
- 80 g di stracchino
- 4 gherigli di noci
- pepe verde in grani
Frullate i formaggi tutti insieme a 2 gherigli di noce fino ad avere un composto uniforme.
Aggiungete 1/2 cucchiaio circa di pepe verde in grani.
Versate l'impasto in un recipiente da budino inumidito.
Ponete il tutto per 3 ore in frigorifero.
Sformate su un piatto da portata e guarnitelo con i gherigli rimasti.
