- 300 g di pane raffermo
- 1 l di latte
- 1 uovo
- 70 g di cacao amaro
- 20 g di pinoli sgusciati
- 75 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 50 g di uvetta
Ammollate per circa un’ora il pane raffermo tagliato a pezzettini nel latte.
Aggiungete l' uovo, il cacao amaro, i pinoli, lo zucchero, una bustina di zucchero vanigliato e l'uvetta fatta rinvenire in acqua.
Amalgamate bene il tutto.
Ungere e infarinare una tortiera e versarvi il composto livellandolo bene.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 45 minuti.
