Gelatina per dolci

INGREDIENTI
  • 8 arance
  • 2 limoni
  • zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 chiodi di garofano

Preparazione

Spremete gli agrumi e filtratene il succo.

Pesate il succo e prendete la stessa quantità di zucchero.

Mettete in una casseruola il succo delle arance e dei limoni, lo zucchero,la vanillina e i chiodi di garofano.
mettete la casseruola sul fuoco e fate bollire, fino a che, mettendo una goccia di gelatina su un piatto freddo, questa si raddenserà abbastanza velocemente.
La gelatina ottenuta può essere utilizzata per i vostri dolci.