- 120 g di farina 00
- 2 grosse mele
- 70 g di burro
- 70 g di zucchero di canna
- 50 g di mandorle sgusciate
- 10 g di uvetta
- 10 g di pinoli sgusciati
- cannella in polvere
In una terrina impastare strofinando con le dita la farina, il burro freddo e lo zucchero di canna.
Tritare le mandorle grossolanamente e aggiungetele all'impasto.
Tagliate le mele a fettine sottili, dopo averle lavate e sbucciate.
Ungere una teglia e mettere sul fondo uno strato di mele, mettervi sopra un po' di cannella e un po' di pinoli e uvetta.
Continuare a formare strati fino alla fine degli ingredienti.
Completare il crumble ricoprendo il tutto con il composto di burro, farina, zucchero di canna e mandorle.
Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti e servite caldo.
