- 1 kg di cicerelli
- 200 g di farina
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio di oliva
- limone
- sale
Lavate i pesci e togliete le teste.
Asciugateli bene, infarinateli e friggeteli in una padella con abbondante olio d’oliva.
A cottura ultimata sgocciolate l’olio in eccesso su carta assorbente e servite caldo con spicchi di limone.
