- 400 g di pasta tipo fettuccine
- 350 g di mais in scatola
- 300 g di piselli surgelati
- 100 g di panna
- 1/2 cipolla
- 50 g di grana grattugiato
- olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
Tritare la cipolla e farla soffriggere in una casseruola con 1 cucchiaio di olio e una noce di burro; unire il mais, i piselli, il sale, il pepe e far cuocere per circa 20 minuti mescolando spesso.
Versare a fine cottura la panna e cuocere ancora per 5 minuti.
Lessare le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e il grana.
