- 250 g di zucchero a velo
- poche gocce di essenza di arancio o limone o rosa
- acqua
Preparazione
Mettete la metà dello zucchero al velo in una ciotola, aggiungete 2 cucchiai di acqua e mescolate energicamente con un cucchiaio.Aggiungete poche gocce di essenza di arancio o limone o rosa e il resto dello zucchero al velo, aggiungendolo poco per volta e mescolando bene.
Versate il composto su una spianatoia e impastate bene il tutto con le mani in modo da ottenere un impasto abbastanza solido.
Spolverizzate il piano di lavoro con altro zucchero al velo, appoggiatevi il panetto di zucchero e stiratelo con un matterello ad uno spessore di circa 5 mm.
Ritagliate poi con una formina per biscotti tanti cuoricini e metteteli su una teglia ricoperta con della carta da forno lasciandole asciugare bene per una notte.
Si conservano bene in un contenitore di latta.
