- 200 g carne di manzo tritata
- 200 g carne di maiale tritata
- 1 cipolla grande
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- salsa ajvar (clicca per la ricetta)
Mettete nel frullatore la cipolla, aggiungete la carne un po' di pepe e sale, mescolate gli ingredienti frullate fino a ottenere una purea.
Con le mani bagnate preparate delle polpettine tubolari lunghe circa 8 cm.
Scaldate una piastra e quando sarà bollente mettetevi a cuocere le polpette che avrete unto di olio.
Servire con salsa ajvar
