Bruschetta al pomodoro

INGREDIENTI
  • 6 fette di pane casereccio
  • 200 g di pomodoro fresco
  • 1 cucchiaio di di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico
  • 1 cucchiaino origano
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • sale
Preparazione

Tritate finemente il basilico e mescolatelo con il cucchiaino di prezzemolo.
Lavate i pomodori, sbucciateli e tagliateli a piccoli cubetti.
In una terrina unite i pomodori, le erbe tritate, l’origano, l’olio e un pizzico di sale.
Tostate le fette di pane e strofinatele con l’aglio.
Distribuite sopra ogni fetta il composto di pomodoro e servite subito.
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