Preparazione
Lessate le patate poi sbucciatele e schiacciatele un po' con una forchetta.Tagliate la verza, pulitela delle foglie esterne e del torsolo centrale, lavatela e affettatela grossolanamente.
Scottatela in acqua bollente salata per 10 minuti, poi scolatela bene.
In una padella, fate rosolare la pancetta con l’aglio intero.
Togliete l'aglio, mettete nella padella la verza e le patate schiacciate, mescolate e rosolate per 2 minuti.
Servite la verza con patate e pancetta ben calda
