Straccetti di manzo al vino








INGREDIENTI

  • 500 g di braciole di manzo
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 cespo di radicchio
  • 1 cipolla
  • olio d'oliva
  • sale
Preparazione

Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire nel vino.

Tagliate la cipolla sottilmente e fatela appassire nell'olio d'oliva a fuoco basso.

Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto finemente, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti.

Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.