- 500 g di zucchero
- 250 g mandorle dolci sgusciate
- 50 g di glucosio
Preparazione
Mettere le mandorle in acqua bollente per qualche minuto poi spellarle, pestarle e metterle in una ciotola.
In una pentola mettere lo zucchero mescolato con li glucosio e un bicchiere di acqua.
Fare bollire (sarà pronta quando prendendone un pochino tra due dita quando si formerà il filo).
Togliete dal fuoco e versatela sulle mandorle pestate poi mescolate bene.
Lasciate intiepidire e date al composto la forma che preferite.
Si possono fare i famosi frutti di dipinti con colori vegetali.
