- 350 g di farina
- 1 cucchiaino di sale fino
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 15 g di lievito
- 6 cucchiai d'olio d'oliva
- acqua
Sciogliere il lievito e lo zucchero con un po' d'acqua calda.
In una spianatoia mettete la farina, fare la fonte al centro, versarvi l'acqua con il lievito, 3 cucchiai di olio, il sale fino e impastare.
Far lievitare per un'ora e mezza.
Impastare per alcuni minuti mettere l'impasto in in una teglia unta allargandolo bene, spennellare con l'olio rimasto e cospargere di sale grosso.
Cuocere per 20 minuti nel forno caldo.
