![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitrHHzTQS6URV9BOllVfDCN8uywQl2BPuv_4C7w4gapPDo9G4fbzg9LdR5m0LZj7qOESZ4-PWo3vNEbCJWDUPHMjJqf1laT_S-IjNlFGvcYD8lpuB-3_1swoEj_c_jKAR2BM1PyGuDZTc/s400/grana-padano.jpg)
- 400 g di grana grattugiato
- 4 uova
- 80 g di farina di mais bramata
- 20 g di farina 00
- 50 g di burro
- timo
- sale
- pepe
- noce moscata
In una ciotola mescolare il grana, le farine, le uova, un po' di timo tritato, il burro fuso, un pizzico di sale e pepe e una grattatina di noce moscata.
Versare il composto in una sac-à-poche e distribuirlo a forma di bastoncini su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti.