Crema di burro
INGREDIENTI
250 g di burro
Preparazione
Fare sciogliere lentamente il burro in una casseruola.
Lasciarlo riposare per 20 minuti poi schiumarlo.
Versarlo in un recipiente facendo attenzione a lasciare la schiuma bianca sul fondo della casseruola.
Conservarlo in frigorifero.
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