- 1 kg di cachi
- 1 limone
- 400 g di zucchero
- 500 ml di panna
Spellare i cachi e passarli nel passaverdure, aggiungere il succo di un limone e lo zucchero.
Montare la panna e aggiungerla al composto di cachi e mescolare bene.
Versare il tutto in uno stampo da plumcake o da budino e mettere in freezer per 4 ore.
Sformare e servire a fette.
