Pasta tagliolini ai gamberetti

INGREDIENTI
  • 350 g di tagliolini all'uovo
  • 300 g di gamberetti surgelati
  • 10 pomodorini tipo ciliegino
  • 100 ml di panna
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaio di cognac
  • salsa worcester
  • tabasco
  • erba cipollina
  • sale
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Lavate i pomodorini e tagliateli in 4 spicchi.
In una padella saltate i gamberetti nel burro per 5 minuti, spruzzateli con qualche goccia di tabasco e di salsa worcester, unite il cognac e i pomodorini.
lasciate insaporire per 2 minuti, aggiungete il sale, la panna e spegnete.
Versate la pasta nella padella con il sugo, mescolate e condite con erba cipollina tritata.