- 400 g di penne rigate
- 100 g di pancetta a cubetti affumicata
- 400 ml di passata di pomodoro
- 200 ml di panna da cucina
- 1 peperoncino secco
- olio di oliva
- sale
Mettete in una pentola l'olio, la pancetta, il peperoncino tritato e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Unite la passata e lasciate cuocere ancora per 10 minuti.
Spegnete il fuoco, aggiungete la panna amalgamando bene.
Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
A cottura ultimata scolatela e conditela con la salsa preparata.
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