INGREDIENTI per 4 persone
- 320 g di tagliatelle
- 250 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- 50 g parmigiano grattugiato
- 50 g di gherigli di noci
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, intanto tritate i gherigli di noce.
Sciogliete il burro in un tegame, unitevi le noci e lasciate sul fuoco per 2 minuti, aggiungete l'aglio tritato, il parmigiano, un po' di pepe e sale.
Aggiungete la panna e lasciate sul fuoco per 10 minuti.
Versate le tagliatelle nel sughetto ottenuto , mescolate lasciate sul fuoco ancora 2 minuti e servite calde.
