- 1 panettone
- 400 g di zucchero a velo
- 2 albumi
- 2 cucchiaini di succo di limone
Preparazione
Appoggiate il panettone su un tagliere.
Preparate la glassa con lo zucchero a velo mescolato con gli albumi e al limone che lavorerete energicamente con un cucchiaio fino ad ottenere un composto elastico della consistenza di una crema liscia.
Versate questa glassa sulla cupola del panettone facendola sgocciolare bene ai lati.
Mettete ora il panettone sul piatto da portata e conservatelo in frigorifero.
