INGREDIENTI
- 500 g di farina
- 1 uovo
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per pizze
- 100 ml di olio di semi
- 200 g di prosciutto cotto a fettine
- 200 g di emmental a fettine
- sale
Versate in una ciotola la farina, fare la fonte al centro e aggiungere l'olio, il sale, l'uovo, il latte e il lievito.
Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto morbido e d omogeneo.
Dividete l'impasto in due parti uguali.
Ungete una teglia, mettetevi uno strato di pasta, uno di emmental, e uno di prosciutto e coprite il tutto con il secondo strato di pasta, sigillando bene i lati.
Mettete la focaccia in forno caldo a 200° per 40 minuti.
Servitela calda tagliata a quadretti.
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