INGREDIENTI
- 4 finocchi
- 3 pomodori
- 10 olive nere
- origano
- 1 cucchiaio di capperi
- 50 g di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Pulite i finocchi, tagliateli in 4 spicchi, lavateli e cuoceteli al vapore per 10 minuti.
Ungete una pirofila con olio, mettetevi i finocchi, ricoprite con i pomodori tagliati apezzettini, aggiungete un po' di sale e pepe.
condite con i capperi, le olive a pezzettini, un po' di origano, 3 cucchiai di olio,e il parmigiano.
Cuocete in forno caldo per 15 minuti.
