INGREDIENTI
- 500 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- la buccia grattugiata di un limone
- 200 g di burro
- 3 uova crude
- 3 uova sode
- 1 bustina di vanillina
- 200 g di zucchero
- semi di papavero o sesamo
Preparazione
Mettere la farina in un recipiente e mescolarla con lo zucchero e il lievito, poi aggiungere il burro fuso, le tre uova crude, la buccia del limone e impastare bene.
Fare una palla con la pasta e con le mani stenderla e chiuderla a forma di ciambella ( lasciarne da parte un pezzetto per le decorazioni).
Fai sulla ciambella tre fossette con il pugno e deposita in ognuna di esse un uovo sodo.
Con la pasta rimasta modella dei laccetti e posizionali sulle uova sode a forma di grata fissandole intorno.
Mettere la ciambella in una teglia e spennellarla con uovo sbattuto , spolverizzare con semi di papavero o di sesamo.
Cuocere in forno caldo per 40 minuti.
