INGREDIENTI
- 500 g di pere
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 1 limone
- burro
- farina
In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.
Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili.
In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema.
Cuocete in forno caldo per circa1 ora.
