INGREDIENTI per 4 persone
- 450 g di pasta orecchiette
- 50 g di burro
- 50 g di gorgonzola dolce
- 4 cucchiai di latte
- 1 mazzetto di rucola
- sale
In una padella far fondere il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte fino ad ottenere un composto cremoso, unire la rucola lavata e tagliuzzata e far cuocere per 5 minuti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.
guarda anche le altre ricette--->
