Banana flambe

CUCINA VEGETARIANA

INGREDIENTI

  • 8 banane
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 200 ml di rum
  • 4 cucchiai di olio di oliva
Preparazione

Togliete la buccia alle banane mettetele in una padella e fatele soffriggere con l'olio.

Cospargetele con 4 cucchiai di zucchero, fate caramellare.

Sciogliete nel rum lo lo zucchero rimasto e versatelo nella padella con le banane poi lasciate evaporare.

Disponetele su di un piatto e servite subito dandole fuoco con un fiammifero.