INGREDIENTI per 4 persone
- 100 g di salmone affumicato
- 250 g di tagliatelle (meglio se all'uovo)
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale
- aromi ( per la ricetta cliccate qui)
Cuocete le tagliatelle come la pastasciutta in acqua salata e scolatele.
In una padelle mettete il salmone tagliato a pezzettini, il burro e un po' di aromi, lasciate soffriggere a fuoco lento per 5 minuti.
Versate nella padella sempre a fuoco lento le tagliatelle e mescolate bene, aggiungete la panna continuando a mescolare finchè non viene assorbita bene dalla pasta.
Alzate la fiamma e versate sulla pasta il parmigiano e, lasciate sul fuoco per 2/3 minuti.
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