- 500 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 2 uova
- 250 grammi di yogurt bianco
- 1 bustina di lievito vanigliato
- buccia di limone grattugiata (solo la parte gialla)
preparazione
Sgusciare l’uovo in un recipiente, aggiungere e lo zucchero e lo yogurt e mescolare con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungi la farina precedentemente mescolata con il lievito e la scorza di limone grattugiata.
Mescolare poi versare il tutto sul piano da lavoro e impastare velocemente con le mani fino a formare una palla soda e omogenea.
Avvolgere la pasta in una pellicola da cucina e metterla in frigorifero per
almeno mezz’ora prima di utilizzarla come una normale pasta frolla.
