Come fare se abbiamo esagerato col sale

Se si tratta di una pietanza liquida come il brodo, la pasta, il sugo o una minestra, basta mettere una fetta di patata cruda senza la buccia o di mela fino al completamento della cottura, assorbiranno il sale in eccesso.
 In caso di carne troppo salata, invece, aggiungere un po’ d’acqua e mezzo cucchiaino di zucchero o in alternativa un po’ di panna o ancora un cucchiaio di succo di limone.
Se si è aggiunto troppo sale all'insalata cruda, basta lavarla però nel caso in cui è stato già messo anche l'olio  non è più possibile lavarla e per rimediare bisogna aggiungere altre foglie di lattuga.