- 225 g di farina
- 150 g di zucchero
- 30 ml di olio di semi
- 250 ml di acqua
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 bustina di lievito per torte
- zucchero a velo
Preparazione
In una terrina mettere la farina, mescolarvi il lievito e fare la fonte.
Aggiungere lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, l'olio e l'acqua.
mescolare il tutto facendo attenzione che non si formino grumi.
Versare il composto in una tortiera di silicone del diametro di 24 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
A cottura ultimata, lasciare raffreddare poi metterla in un vassoio e spolverizzare la superficie con zucchero a velo.
