INGREDIENTI
- 600 g di fragole
- 6 fragole piccole
- 6 savoiardi
- 25 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 250 g di crema pasticcera
- 100 ml di panna da montare
- liquore Grand Marnier
- mandorle tritate
Preparazione
Mettere la panna nel congelatore per 5 minuti poi montarla.
Lavare le 600 g di fragole, asciugarle e tagliarle a pezzettini.
Mettere in una terrina il mascarpone e lo zucchero e lavorarlo con una forchetta poi versarvi la panna montata continuando a mescolare.
Tagliare a pezzettini savoiardi e distribuirli sul fondo di 6 coppette da dessert e bagnarli con una spruzzatina di liquore.
Suddividere nelle coppette anche la crema pasticcera e le fragole quindi ricoprire il tutto con la crema al mascarpone.
Decorare la superficie con un po' di mandorle tritate e una fragola piccola intera al centro e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
