- 320 g di penne
- 200 g salmone affumicato
- 200 g di robiola
- un ciuffo di erba cipollina
- sale e pepe
Preparazione
Mettere nel mixer l'erba cipollina tritata, il salmone e la robiola a pezzetti poi frullare fino ad ottenere una crema.
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata poi scolarla e metterla in un piatto da portata.
Versare nella pasta la crema rosa e amalgamare bene.
Servire nei piatti singoli condita con un po' di erba cipollina tritata e una spolveratina di pepe macinato fresco.
E ancora tantissime ricette qui--->
