- 6 uova
- 200 ml di panna da cucina
- 250 g di parmigiano grattugiato
- burro
- pangrattato
- sale e pepe
Preparazione
Rompere le uova in una terrina e sbatterle con una frusta.
Aggiungere alle uova la panna, il parmigiano, sale e pepe amalgamando bene il tutto.
Imburrare uno stampo da plumcake e spolverizzarlo con il pangrattato.
Versare il composto nello stampo poi metterlo in una teglia a bagnomaria.
Cuocere in forno caldo a 180° per 1 ora.
Servire caldo o tiepido.
