- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 100 g di biscotti secchi
- 200 g cioccolato bianco
- 50 g di pistacchi sgusciati
Preparazione
Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.
Con uno sbattitore elettrico lavorare a crema il burro e lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.
Incorporate il cioccolato fuso al composto di burro e mescolare.
Aggiungere quindi i biscotti sbriciolati e i pistacchi tritati amalgamando bene il tutto.
Versare il composto su un foglio di carta da forno, arrotolarla a forma di salame e metterlo in freezer per 2 ore prima di servirlo tagliato a fette.
