- INGREDIENTI
- 200 g di farina
- 50 g di fecola
- 70 g di zucchero a velo
- 60 g di burro
- 125 g di yogurt bianco
- scorza di limone grattugiata
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- sale
Preparazione
Mettere in un recipiente la farina, la fecola e lo zucchero a velo, mescolare e unire un pizzico di sale, il lievito e la vanillina, poi aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la scorza di limone e lo yogurt.
Mettere il tutto su un piano da lavoro e impastare bene con le mani ad avere un composto morbido e omogeneo.
Stendete la pasta con il mattarello e con gli stampi di forme diverse tagliare i biscotti.
Mettere i biscotti su una teglia coperta da carta da forno ben distanziati tra loro, cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 10/12 minuti.
