Gnocchi alla marinara

INGREDIENTI
  • gnocchi di patate (cliccare qui per farli in casa)
  • 400 g di seppioline
  • 200 g di funghi champignon
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1/2 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 pomodori pelati
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
Preparazione
Pulire, lavare e tagliare a pezzettini le seppioline.
Tritare finemente l'aglio e la cipolla, metterli in una padella con 2 cucchiai di olio e farli soffriggere.
Aggiungere le seppioline,i funghi lavati e spezzettati e i pomodori tritati, sale e pepe quindi lasciare cuocere per mezz'ora.
Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata, scolarli e versarli nella pentola con il condimento.
Aggiungere il prezzemolo tritato mescolare bene e servire.