- 1 kg di polpo
- 3 peperoni gialli
- 1 limone
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- sale e pepe
Preparazione
Mondare i peperoni, lavarli e tagliarli a quadratini.
Pulire il polpo, tagliarlo a pezzetti e metterlo a cuocere in una padella a fuoco basso.
Quando tutta l'acqua di cottura sarà evaporata, aggiungere i peperoni, sale, pepe e lasciare cuocere ancora per 10 minuti.
A fine cottura aggiungere il succo del limone e il prezzemolo tritato mescolare, togliere dal fuoco e servire caldo.
