- 500 g di farina 0
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 200 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- sale
Preparazione
Mettere la farina su un piano da lavoro e fare la fonte.
Mettere al centro il burro sciolto a temperatura ambiente, lo zucchero a velo, la vanillina, il lievito e il sale.
Lavorare l'impasto con le mani aggiungendo un po' alla volta il latte in modo da ottenere una pasta liscia e abbastanza consistente.
Stendere la pasta con il mattarello all'altezza di 1/2 cm circa.
Tagliare dei biscotti di forma rettangolare 3x7 cm e passarvi sopra i rebbi di una forchetta in modo da formare delle righe.
Mettere i biscotti in una teglia ricoperta di carta da forn oe cuocerli in forno a 180° per 20 minuti.
Ottimi con il latte, il caffè, il te....
