Ciambella al limone

INGREDIENTI
  • 200g di farina 00
  • 150 g di fecola di patate
  • 200 g di zucchero
  • 80 g di margarina
  • 300 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • scorza grattugiata di 2 limoni
  • zucchero a velo

Preparazione

In un recipiente mettere le uova con lo zucchero, e mescolarle a lungo con una frusta.

Aggiungere la margarina, la farina e la fecola mescolate insieme al lievito, la scorza di limone grattugiata ed infine il latte amalgamando bene tutto.

Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e infornare a 180° per 45- minuti.

Quando è raffredda spolverizzare con lo zucchero a velo.