- 350 g di maccheroni
- 100 g di salsiccia
- 2 foglie di salvia
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- aglio
- sale
- rosmarino
- 1 cipolla
- 300 g di pomodori pelati
- pepe nero
- parmigiano grattugiato
Preparazione
Tritate la cipolla, l’aglio, un po’ di rosmarino e la salvia.
Mettete il tutto in una padella con l’olio e fate soffriggere per 5 minuti.
Tagliate a dadini la salsiccia e unitela al soffritto, aggiungete i pomodori tritati, il sale il pepe e fate cuocere per 15 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela e unitela al sugo, aggiungete abbondate parmigiano mescolate bene e servite calda.
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