INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 200 g di burro
- 150 g di noci
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- zucchero a velo
- sale
Preparazione
Tritare grossolanamente le noci grossolanamente le noci e farle tostare in una padella.
In una ciotola mettete il burro e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungete poi 30 g di zucchero a velo e lavorate il composto con una frusta fino a renderlo liscio e cremoso.
In una ciotola mettete il burro e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungete poi 30 g di zucchero a velo e lavorate il composto con una frusta fino a renderlo liscio e cremoso.
Aggiungete la vaniglia e lavorate ancora, quindi aggiungete le noci, la farina, un pizzico di sale e impastate fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Foderate una teglia con carta forno e,con l’impasto ottenuto formate delle palline di circa 2,5 cm di diametro.
Cuocete i biscotti in forno caldo per 25 minuti a 170°.
Cuocete i biscotti in forno caldo per 25 minuti a 170°.
Una volta pronti sfornateli e lasciate raffreddare.
In un vassoio versate lo zucchero a velo e fate passare tutti i biscotti.
In un vassoio versate lo zucchero a velo e fate passare tutti i biscotti.
