- 300 g di pasta tipo tagliatelle o tagliolini
- 200 g di panna da cucina
- 1 tartufo
- 50 g di burro
- sale
- pepe
Preparazione
Pulire bene il tartufo e tagliarlo finemente con l’apposita mandolina.
Fate sciogliere il burro a fuoco lentissimo e unite il tartufo.
Aggiungete la panna da cucina, sale e pepe, e mescolate, facendo cuocere per 5 minuti.
Cuocete la pasta i in abbondante acqua salata, scolatela al dente, poi conditeli con il sugo di tartufo e panna.
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