- 120 g di farina
- 120 g di zucchero
- 120 g di burro
- 120 g di marmellata di ( fragole o ciliegie o a scelta)
- 2 uova
Preparazione
In una terrina lavorare con le fruste il burro morbido con lo zucchero per circa 5 minuti unire le uova una alla volta, la farina e continuare a lavorare bene l'impasto.
Imburrare e infarinare una tortiera di 20 cm di diametro, versare l'impasto e distribuirvi sopra la marmellata a piccole cucchiaiate così che durante la cottura affonderà nell'impasto.
Infornare in forno preriscaldato per 40 min.
