Tacchino alle olive

INGREDIENTI
  • 250 g di fesa di tacchino
  • 20 olive nere
  • 20 g di pinoli
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio
  • 120 ml di vino bianco
  • sale
Preparazione

Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti.
Mettere in padella il burro e l' olio, far sciogliere e aggiungere il tacchino, e le olive e il sale necessario.
Aggiungere poi il vino bianco, coprire e lasciare cuocere a fiamma bassa.
Verso fine cottura aggiungere i pinoli, e completare la cottura a fiamma più alta.
Servire caldo.