INGREDIENTI
- 4 uova
- 40 g di fontina
- 40 g di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio d'oliva
- sale
Tagliate a dadini la fontina ed il prosciutto.
In una ciotola lavorate le uova con un pizzico di sale, poi unite al composto i cubetti di fontina e prosciutto.
Insaporite con il prezzemolo tritato e amalgamate bene.
Mettete in una padella un po' di olio, lasciate scaldare bene e versatevi il composto.
Fate raddensare la frittata e giratela.
Servite a cottura ultimata.
